第一百三十二章 黑暗料理高手霍谨言 (第1/2页)

林鸳鸳没注意到霍谨言的表情。

她认真的用盐与小苏打搓洗着肠衣，将内里的油脂和脏的东西全部清洗干净。

然后将肠衣浸泡在温水里，保持它的柔软。

“霍谨言帮忙看着啊。”

霍谨言发愁的盯着那一团软软的肠子在盆里飘阿飘。

嫌弃的用筷子挑了挑，完全没有开心。

而林鸳鸳将剁好的猪板油、香菜末等配料放整齐。

又喊霍谨言将狍子肉剁碎，撒入磨得极细的花椒粉、五香粉，加入适量的食盐。

充分搅拌之下，肉馅与调料充分融合，狍子肉散发出一股股香味，霍谨言下意识咽了一口口水。

接着。

林鸳鸳将新鲜狍子血缓缓倒入肉馅中，边倒边用木质铲子轻轻搅拌，力道均匀而富有节奏。

看着血与肉馅在盆中欢快地交融，变成了深邃而富有光泽的暗红色混合物。

她的面上全是放松与开心，这个时候她可以全身心投入其中。

基本的准备已经完工，下面就是极其关键的一步。

灌制。

拿起之前从仓找出了一个木质的漏斗，找了一截绳子将肠衣一头用麻绳扎实。

朝着院子里大喊一声。

“霍谨言过来帮我一下。”

被迫扶着漏斗的霍谨言只觉得这装屎的东西滑溜溜的。

手不自觉的摩挲着，这感觉有点让人着迷啊！

林鸳鸳看他奇奇怪怪的行为见怪不怪。

轻轻挤压血馅，使其徐徐流入肠衣，不时再轻轻拍打，让它更加紧实。

完成灌肠的工作。

将其放到烧开的大锅里，遇到高温的血肠快速的凝固了起来。

望着那一节节的血肠浮起，表面呈现出诱人的深红色。

香味越发的浓郁。

霍谨言觉得林鸳鸳这是变了一个魔法。

那么可怕的东西为什么看起来有一点点好吃？

林鸳鸳快速的将煮好的血肠放入冷水之中，剪去扎口处的绳子，将其整齐地码放在干净的碟子上。

煮好的血肠色泽鲜艳，质地饱满，让人有种欲罢不能的冲动。

霍谨言默默伸手戳了戳，有点硬，凑的又近了一点，鼻子动了动。

就差伸出舌头舔一口了。

被林鸳鸳一巴掌拍到了旁边，“等会晚上蒸了吃，这些你拿去挂在外面。”

霍谨言乖乖的将血肠拎着，身后回来的大白早就闻到了这不顾人死活的香味。

口水流了一路。

霍谨言看了一眼大白，找了个凳子将血肠挂的高高的。

大白站在下面望肠兴叹，口水直流三千尺。

晚上的时候，林鸳鸳做了酸菜炖血肠，血肠表面泛着诱人的光泽，与金黄的酸菜形成鲜明对比，五花肉片则藏匿其间，微微泛黄。

林鸳鸳快速夹了一块血肠，轻轻吮吸一口，汤汁顺喉而下，酸爽鲜美交杂在自己的舌尖，淡淡的咸香回味留长。

忍不住又来一块，霍谨言见她这样，筷子终于忍不住朝着其中的一块血肠下了手。

闭上眼睛，将血肠放入嘴里，表情狰狞的变化着。

血肠的美味短暂的在他的舌尖划过，极致的美味让他瞬间瞪圆了双眼。

好嫩滑！

这种味道是他之前没有尝过的美味。

眯着眼睛疯狂的点头，“好吃。”

看着他迫不及待的炫着血肠，林鸳鸳也不敢落后。

两人“唰唰”狂炫。

直到最后，那种香味还在口中流连。

霍谨言发誓明天还要吃这个。

晚上睡觉的时候，忍不住朝着墙上的血肠舔了舔嘴。